Если вы читаете эту статью, то скорее всего вы планируете купить нож нескладной или же вы ищете складной (карманный) нож. О преимуществах как одного, так и другого вида ножей вы узнаете в этой статье. Но перед этим рассмотрим историю появления ножа.

История возникновения ножа

Производство ножей имеет очень глубокие исторические корни. Нож был одним из основных и необходимых инструментов того времени и был одним из первых рукотворных инструментов как для приготовления пищи, так и для защиты. В археологических кругах даже существует предположение, что нож являлся основной денежной единицей с 7-го по начало 11-го века. Затем его заменили монетой. На качество ножей влияли экономические условия, но больше технические возможности того или иного исторического периода, а решающим фактором был, безусловно, материал изготовления клинка и способ его обработки, т.е. технологии.

Какой нож выбрать?

Выбирая нож, нужно задать себе несколько главных вопросов. Это должен быть нож с фиксированным лезвием полного хвоста или складным? Сколько хочу инвестировать в покупку ножа? Какого размера должен быть, форма, вес, каким должно быть лезвие и как должна выглядеть рукоятка? Какой материал выбрать, какая сталь больше подходит? Поэтому прежде чем принять окончательное решение, хорошо подумайте о своих потребностях и требованиях. Здесь действует поговорка: дважды отмерь, один раз отрежь!

Складной ножик относительно компактный, имеет собственную сумку или пряжку, и если вы носите его с ремнем, вы можете быть уверены, что всегда будете иметь его под рукой. Большинство этих ножей оснащены различными функциями, такими как: открывалка для консервов, открывалка для бутылок, штопор, пилка по дереву, ножницы, напильник, шип, отвертка, плоскогубцы и даже ручка, фонарик. Хотя его механизм блокировки требует периодического обслуживания, карманный нож гораздо практичнее, чем кинжал. Также важно оградить нож от случайного закрытия. Не стоит забывать, что каждый складной нож – это всегда компромисс, а фиксированные ножи незаменимы в сложных условиях.

Применение нескладных ножей

Ножи с фиксированным лезвием предназначены для более тяжелой работы, где требуется большая сила резки. Они крепче, надежнее, легче в уходе и очищении. Ножи с фиксированным лезвием могут иметь хвостовик, встроенный в рукоятку или нож может быть изготовлен из цельного куска стали, а рукоятка должна быть заклепками или прикручена к стали. Ножи такой конструкции – чрезвычайно долговечны, крепки, а риск сломать нож при больших нагрузках минимален. Сложные ножи можно использовать для лежачих операций, где не нужно прикладывать такую ​​силу к срезу. Это особенно важно в тех случаях, когда нож всегда должен быть под рукой, но должен быть незаметен и удобен для переноски.