Доставка суши в Киеве Арасака Суши – Ваш уголок Японии на пороге

Суши и их разновидность – роллы, стали неотъемлемой частью европейской кухни. Но на своей родине суши не просто еда – это часть культуры Японии, ее история и традиции. 

Как появились суши

История суши насчитывает несколько веков. Первоначально это было не самостоятельное блюдо, а способ консервирования рыбы, так как холодильников в те времена еще не было.

Рыба помещалась между слоями риса и пересыпалась солью. В таком состоянии она оставалась на несколько месяцев. Рис, после того, как рыба съедалась, выбрасывался. Но впоследствии он стал употребляться в пищу вместе с рыбой, что сформировало основу для современных суши.

Виды суши и роллов, их особенности 

Сегодня суши и роллы представлены разными видами, каждый из которых по-своему особенный.

1. Нигири-суши (Nigiri). Это классическое блюдо из риса, где каждый кусочек формируется вручную, с кусочком рыбы или морепродуктов сверху. Иногда подается с небольшим количеством васаби.
2. Гунканы. Не менее популярный вид суши, который внешне похож на лодочку. Готовят их с разнообразной начинкой, которая укладывается сверху рисового комочка, обернутого по периметру нори.
3. Маки-суши (Maki). Это знакомые всем роллы, а термин «маки» является для них обобщающим. К ним относятся:

• Хосомаки – роллы с одним типом начинки, завернутые водорослями нори снаружи. Кусочки небольшого размера;
• Футомаки – роллы с многокомпонентной начинкой, также завернутые в водоросли нори. Здесь кусочки более крупные;
• Урамаки – роллы, где нори расположен внутри, а рис и начинка снаружи. Наиболее популярными представителями этого вида являются роллы «Филадельфия» и «Калифорния».

1. Сашими (Sashimi). Национальное японское блюдо, разновидность суши. Представляет собой тонкие ломтики свежей рыбы или морепродуктов, подаваемые без риса. Часто употребляются с соевым соусом и васаби.
2. Темпура-роллы. Роллы с разнообразной начинкой, обжаренные в специальном кляре (темпура), который придает им хрустящую текстуру.
3. Вегетарианские роллы. Идеальны для вегетарианцев, готовятся с разнообразными начинками, такими как огурцы, авокадо, сыром.

Суши стали неотъемлемой частью современной мировой кухни, а разнообразие видов позволяет каждому найти что-то по своему вкусу. Это блюдо – настоящее искусство, а каждый кусочек – маленькая гастрономическая симфония.

Доставка суши Киев – отличный способ на время перенестись в Японию и насладиться традиционным блюдом этой страны. Наша компания Арасака предлагает большой выбор суши и роллов, приготовленных по лучшим рецептурам.

Заказать суши https://arasaka.com.ua/ru/ можно для двоих или для большой компании, с доставкой по всем районам Киева, в том числе и в Дарницкий. Также у нас возможен самовывоз.